Inicia el quinto Festival del Chile en Nogada en el Centro Histórico

La Autoridad del Centro Histórico de la Ciudad de México dio inicio este viernes 4 de septiembre al quinto Festival del Chile en Nogada, un evento que busca reactivar la economía local y promover la riqueza gastronómica de la capital. La edición de este año cuenta con la participación de 60 establecimientos ubicados en el primer cuadro de la ciudad, los cuales ofrecerán diversas versiones de este platillo tradicional de temporada.

Durante la ceremonia de inauguración, las autoridades capitalinas destacaron la importancia de este festival para fortalecer el tejido comercial de la zona. El evento tiene como propósito principal atraer a visitantes nacionales y extranjeros hacia los restaurantes tradicionales, fomentando el consumo de productos de temporada y apoyando a los productores agrícolas que abastecen a la capital.

Los organizadores señalaron que esta edición se ha consolidado como un referente cultural en el calendario del Centro Histórico. A lo largo de las próximas semanas, los comensales podrán degustar recetas que van desde las preparaciones clásicas hasta propuestas contemporáneas, manteniendo siempre el uso de ingredientes característicos como la nuez de Castilla y la granada.

Además de la oferta gastronómica, la Autoridad del Centro Histórico ha coordinado acciones para garantizar que los establecimientos participantes cumplan con los protocolos de atención y calidad. Se espera que el flujo de visitantes contribuya de manera significativa a la recuperación económica de los comercios que operan en las inmediaciones del Zócalo y calles aledañas.

El festival se extenderá durante el mes de septiembre, coincidiendo con las celebraciones patrias. Los establecimientos participantes han sido debidamente identificados para que los asistentes puedan localizar fácilmente los locales que forman parte de esta iniciativa oficial, promoviendo así un entorno de orden y convivencia en el corazón de la Ciudad de México.